Foto: Bondiola al horno

Bondiola al horno

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Bondiola al horno

La bondiola es la carne de la región de cuello de cerdo, es decir, entre las chuletas largas y la cabeza.
Destaca por tener la misma carne que las chuletas, pero sin hueso y un poquito más de grasa que las chuletas. Por eso es más sabrosa.
Pero esa grasa extra se va, si la carne está 4 horas al fuego lento en el horno ...

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nombre del archivo


bondiola-horno-4.jpg

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foto subida


hace ~ 2 años y 2273meses (nunca)

dimensiones originales


ancho 1.344 píxeles y altura 821 píxeles


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